Как приготовить Куриные крылышки со сгущенкой в панировке как в кфс (KFC) в домашних условиях, рецепт с программы Просто Кухня на СТС.
Крылышки KFC можно очень легко и просто приготовить в домашних условиях и без использования фритюрницы. На их подготовку уходит считанные минуты, а на приготовление в масле потребуется от 10 до 12 минут, зависит от размера крылышек. Маринад для крылышек можно готовить любой по вкусу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриных крылышек 2 кг
- Растительного масла 500 мл
- панировочных сухарей 100 грам
- кукурузного крахмала 100 грам
- Яйцо куриное 3 шт
- сгущенки 80 грам
- майонеза 100 грам
- арахисовой пасты 20 грам
- специй для курицы 5 грам
- яблочного уксуса 20 грам
- соль по вкусу
Узнайте секрет самых хрустящих запеченных куриных крылышек
Яичный бургер из яичницы и курицы с сыром готовим с
Яйцо по шотландски со свининой в духовке на завтрак
Шаги
-
Разрезаем куриные крылышки на каждом изгибе на 3 части. Самую маленькую часть не используем в этом рецепте — оставим их на бульон. - Выкладываем куски курицы в глубокую кастрюлю, добавляем к ним майонез, сгущенку, уксус, специи, арахисовую пасту, перемешиваем и оставляем на 20 минут.
- В глубокую кастрюлю наливаем 0,5 литра растительного масла для жарки во фритюре. Доводим температуру масла до 200 градусов. Тем временем, обваливаем в панировке крылышки. Сначала — окунуть в отдельную миску с смесью из взбитых яиц с щепоткой соли, затем, во вторую миску с крахмалом, затем в третюю — панировочные сухари.
- Добавляем набольшую порцию крылышек в панировке в разогретое масло, обжариваем 5-7 минут до хрустящей золотиской корочки. Выкладываем готовые крылышки на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Продолжаем порциями обжаривать крылышки в панировке, пока они все не будут готовы. Перекладываем обсушенные крылышки в бумажное ведро и подаем.
