Тарталетки с крем сыром и лососем для новогоднего стола

tartaletki s tvorozhnym syrom i krasnoy ryboy Тарталетки с крем сыром и лососем для новогоднего стола

Тарталетки с крем сыром и лососем —  Закуска выглядит очень красиво, плюс готовить ее одно удовольствие — потребуется буквально минут 5-10 на все про все. Идеально для подачи на Новый год или на любой другой праздник, особенно для любителей рыбы.

В рецепт подойдет любая красная рыба: форель, семга, горбуша и так далее. Можно брать слабосоленую, соленую, маринованную, копченую — на выбор.

Ингредиенты
Порции: +12
  • Готовые тарталетки 12 шт.
  • Лосось слабосоленый 200 грм
  • Творожный сыр 200 грм
  • Зелень по вкусу

Шаги
35 мин.Видео-рецептПечать
  • Как сделать тарталетки с творожным сыром и красной рыбой? Подготовьте продукты. Тарталетки возьмите готовые, но если есть желание, то можете испечь их сами. Рыба у меня уже нарезанная. Творожный сыр без добавок. В качестве зелени, на мой взгляд, лучше всего подойдет укроп.
  • Зелень тщательно вымойте под проточной прохладной водой, затем обсушите бумажным полотенцем. Мелко нарежьте.
  • Рыбу, если она у вас целым куском, разрежьте на тонкие пластинки. Нам понадобится 50 граммов. Нарежьте пластинки полосками, затем порубите на мелкие кубики — чем меньше, тем будет вкуснее.
  • Творожный сыр переложите в миску, добавьте измельченный укроп и нарезанную рыбу. Тщательно перемешайте. Если вы видите, что масса получается очень густой, то добавьте чуть-чуть жирных сливок, иначе с ней тяжело будет работать.
  • Переложите творожную массу в кондитерский мешок.
  • Высаживайте творожный сыр с помощью кондитерского мешка в тарталетку. Это можно сделать и просто ложкой, но из мешка получится красивее. Заполните таким образом все тарталетки.
  • Оставшуюся рыбу нарежьте на длинные тонкие полоски. Сверните каждую полоску спиралью — это будет украшение розочка. Установите розочку из рыбы в центр каждой тарталетки.
  • Из листочка петрушки или веточки укропа сделайте листик для каждой розочки. Закуска готова! Подавайте ее к столу сразу же, иначе тарталетки размокнут. Приятного аппетита!
Masterchef/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.