Смородиновый компот на зиму без стерилизации

09 4 Смородиновый компот на зиму без стерилизации

Приготовим смородиновый компот, ведь благодаря чудесным свойствам такой ягоды, как черная смородина, компоты из нее можно готовить даже без стерилизации. И проверено, что храниться они могут достаточно долго.

Ингредиенты
Порции: +12
Шаги
40 мин.Печать
  • Смородиновый компот на зиму без стерилизации
    Подготовим для компота ягоды и посуду. Черную смородину перебираем, промываем и обсушиваем. Банки с крышками тоже промываем и стерилизуем. Даем обсохнуть.
  • Смородиновый компот на зиму без стерилизации
    Засыпаем в банку ягоды черной смородины.
  • Смородиновый компот на зиму без стерилизации
    Сверху засыпаем сахарный песок.
  • Смородиновый компот на зиму без стерилизации
    В кастрюльке или в чайнике доводим воду до кипения.
  • Смородиновый компот на зиму без стерилизации
    Заливаем банку с ягодами крутым кипятком. Вода должна полностью заполнить емкость с ягодами и сахаром.
  • Смородиновый компот на зиму без стерилизации
    По этому рецепту нежелательно использовать винтовые крышки, лучше закрывать банку сразу под ключ.
  • Смородиновый компот на зиму без стерилизации
    Берем банку, и некоторое время ее поворачиваем в руках, чтобы полностью растворился сахар.
  • Смородиновый компот на зиму без стерилизации
    После этого переворачиваем банку на крышку, ставим на пол и укутываем в теплое полотенце или одеяло. Даем постоять в таком состоянии до полного остывания.
  • Смородиновый компот на зиму без стерилизации
    Когда компот из черной смородины остынет, проверьте банку на герметичность, чтобы нигде не проходил воздух, и не протекала жидкость. Только после этого можно отправлять на хранение в прохладное затемненное место.

Natallia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.