Морс из замороженной клюквы без варки

07 Морс из замороженной клюквы без варки

Морс из замороженной клюквы без варки максимально сохраняет все полезные свойства этой ягоды, если она заготовлена способом глубокой и быстрой (шоковой) заморозки и хранилась в вакуумной упаковке. Такую клюкву размораживают недолго, несколько минут, и измельчают с помощью блендера.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Клюква замороженная 250 мл
  • Вода 2100 мл
  • Сахар-песок по вкусу
Шаги
40 мин.Печать
  • Морс из замороженной клюквы без варки
    Замороженную клюкву на дуршлаге хорошо промывают холодной водой и оставляют на 5–7 минут при домашней температуре, чтобы она стала чуть мягкой.
  • Морс из замороженной клюквы без варки
    Затем ягоду пересыпают в чашу блендера и добавляют 100 мл холодной воды.
  • Морс из замороженной клюквы без варки
    На большой скорости измельчают клюкву до состояния однородного пюре.
  • Морс из замороженной клюквы без варки
    Заранее охлаждают 2 литра чистой кипяченой воды для морса.
  • Морс из замороженной клюквы без варки
    Затем в эту воду перекладывают клюквенное пюре из чаши блендера.
  • Морс из замороженной клюквы без варки
    Затем в морс насыпают сахар по своему вкусу и все хорошо перемешивают, чтобы сахар растворился. Морс переливают в любые емкости и ставят в холодильник.
  • Морс из замороженной клюквы без варки
    Перед употреблением клюквенный морс процеживают на сито для удаления мелких частичек ягод, разливают в кружки и подают к столу.

Natallia/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.