Три необычных рецепта салатов с кальмарами

Многие хозяйки относятся к кальмарам настороженно и боятся с ними экспериментировать. Однако эти морепродукты отлично подходят для приготовления разных необычных салатов, которые украсят как повседневный, так и праздничный стол. Узнать о способах их приготовления вы можете на нашем сайте , к в разделе салаты Салаты из морепродуктов там вы найдете для себя салат из любых морепродуктов.

Какие салаты можно приготовить из кальмаров

Три необычных рецепта салатов с кальмарами

Салат из кальмаров, моркови и лука.

Если вы следите за фигурой, вас непременно заинтересует салат из кальмаров, моркови и лука.

Для его приготовления нужно 500 г этих морепродуктов замариновать в 60 мл соевого соуса на полчаса, после чего слить жидкость и обжарить кальмары на сковороде с добавлением небольшого количества масла. 500 г моркови нашинкуйте на терке, добавьте чуть-чуть уксуса, соли и сахара, хорошенько помните ее руками.

По прошествии получаса отожмите сок, посыпьте морковь кориандром и черным молотым перцем, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаренный в масле репчатый лук.

Далее к этим ингредиентам нужно добавить кальмары, все хорошенько перемешать и отправить в холодильник на пару часов.

Еще один салат с кальмарами напоминает всем известный «Цезарь».

Для его приготовления нужно порвать руками и выложить на тарелку 100 г салатных листьев, затем поместить туда 100 г очищенных, отваренных и измельченных кальмаров.

Далее в салат нужно добавить 80 г вареных креветок и 150 г тертого сыра.

Для заправки используйте майонез, смешанный с лимонным соком. Перед подачей присыпьте салат сухариками, добавьте оливки и помидоры черри.

Также вы можете приготовить салат из кальмаров, огурцов и яиц.

Для начала из 500 г этих морепродуктов необходимо удалить внутренности, проварить их 3-4 минуты, снять пленку и нарезать соломкой.

Добавьте к кальмарам нарезанный репчатый лук и измельченные белки трех куриных яиц.

Далее положите туда 200 г свежих огурцов, нарезанных соломкой, и мелко порубленный укроп.

Для приготовления заправки соедините 60 г сметаны, 10 г горчицы и размятые желтки трех яиц. Получившийся соус добавьте в салат, посыпьте его солью и перцем.

Ну а если вас интересуют рецепты с фото пошаговых салатов , их вы найдете у нас на сайте в этом разделе Салаты с кальмарами

Masterchef/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 10 оценок, среднее 5 из 5 )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.