Любимое сгущенное молоко с добавлением крахмала

7 61 Любимое сгущенное молоко с добавлением крахмала

Кто не любит сгущенное молоко?! Просто ложкой или намазать на хрустящую булку – это всегда заставляет вкусовые рецепторы пищать от удовольствия. А что, если мы вам расскажем, как приготовить сгущенку в домашних условиях, и у вас всегда будет возможность приготовить это лакомство, когда бы вам его не захотелось.

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
4 час. 30 мин.Печать
  • Любимое сгущенное молоко с добавлением крахмала
    В кастрюлю влейте молоко, один стакан жидкости оставьте для разведения крахмала. Кастрюлю с молоком поставьте на огонь.
  • Любимое сгущенное молоко с добавлением крахмала
    Добавьте в молоко сахар, размешайте до полного растворения. Жидкость сразу станет темнеть.
  • Любимое сгущенное молоко с добавлением крахмала
    Добавьте в молоко сахар, размешайте до полного растворения. Жидкость сразу станет темнеть.
  • Любимое сгущенное молоко с добавлением крахмала
    Через час добавьте соду, молоко сразу начнет пениться, поэтому интенсивно размешивайте смесь. Продолжайте варить еще час. Масса должна увариться на одну треть от всего объема.
  • Любимое сгущенное молоко с добавлением крахмала
    Крахмал разведите в молоке. Этот раствор влейте в кастрюлю, перемешайте и варите сгущенку еще 10-15 минут.
  • Любимое сгущенное молоко с добавлением крахмала
    Затем добавьте сливочное масло, размешайте до полного растворения, на сильном огне продолжайте варить сгущенку 15 минут, постоянно помешивая. Когда молочная масса начнет густеть и на поверхности появятся карамельные «нити», снимайте кастрюлю с плиты.
  • Любимое сгущенное молоко с добавлением крахмала
    Через мелкое сито перелейте сгущенку в стеклянную емкость, полностью остудите и после этого лакомство будет полностью готово.

Camilla/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Авторские рецепты – на каком сайте найти «Kingcooking.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.